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千葉大和漢診療所の来村先生を招いて9月24日に薬膳教室開催決定！詳しくはこちらまで

芸術的な料理の数々は必見！見るだけでも楽しめます。

ソムリエの資格を持つシェフが選んだ料理に合うワインはこちら

ランチ、ディナー共完全予約制です。

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ある日のプチコレクション。これ以外にアミューズ、プティフール、お茶付きで4980円！


ムール貝のマリニエール


北海道産の天然ホタテのソテー　百合根のスープ仕立て


福島県産の和牛をじっくりロースト。旨味と栄養たっぷりのトウチソースを添えて。見た目にも美しいジャガイモのリングを添えて。


本日鮮魚のお寿司　山葵風味のバルサミコソース


姫りんごのローストをメレンゲのかごで包んで。黒酢のレデュクションをアクセントに。
薬膳調理指導員が作る美容と健康によく、見て楽しく食べて美味しく、身体に良い創作薬膳料理！

和洋中のみならず、さまざまな国の調理法と食材を組み合わせ、見て楽しく、食べて美味しく、美容と健康に良い、今までに無い薬膳料理を提供しています。世界中のここでしか味わえない、コンテンポラリーな薬膳料理をぜひ一度お試しください。







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